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Cáscara de sandía encurtida con vinagre de piña y té de jazmín.
Es un encurtido crujiente que puede ser añadido a ensaladas para agregar una textura y un rico sabor floral.
Te recomiendo probar una ensalada de col rebanada finamente con la sandía y un chorrito de vinagre de la misma sandía. Super rápido tendrás una ensalada muy refrescante.
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